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TACO TALES (ANGLAIS)

9781584237341

Nouveau

"Recipes and stories from Mexico"

A travers cet ouvrage, l'auteure Ivette Pérez de Wenkel présente son héritage culinaire mexicain. 50 recettes transmises de générations en générations : aderezo de campinones (mushroom vinaigrette), burritos de Papa (Potato burritos), ensalada de nopales (cactus salad), pastel de elote (corn cake), tacos de pescado (fish tacos), etc. 

Le livre est ponctué d'illustrations de Anne Wenkel rappelant les traditions mexicaines et de textes autour des recettes ancestrales. 

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Nombre de page :170
Parution :MAI 2019
Auteur(s) :Ivette PEREZ DE WENKEL - Anne WENKEL

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