CUISINE BRETONNE Agrandir

CUISINE BRETONNE

9782744907234

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Berniques grillées, Salade d'andouille, Palourdes farcies, Calmars à l'armoricaine, Frigousse bretonne, Langue de porc aux coques, Tripes au cidre, Chou fleur au gratin à la morue, Bouillie d'avoine, Far salé aux lardons, Crêpes et galettes au blé noir, Kouign amann...
Illustrées de petits croquis, plus de 100 recettes pour retrouver les saveurs et le terroir breton.

13,27 €

Nombre de page :159
Parution :Juin 2008
Auteur(s) :CRISTOPHE CERTAIN

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