DU BEAU, DU BON, DU BRETON 60 RECETTES LUDIQUES ET ASTUCIEUSES AVEC LES PRODUITS MALO ET LE GALL

Les produits Malo et Le Gall sont à l'honneur dans cet ouvrage qui les cuisine sans a priori ni réticence. Du petit-déjeuner à l'apéritif en passant par le repas avec des invités ou le déjeuner, Sonia Ezgulian s'amuse et les magnifie.
Brioche au beurre de baratte demi-sel; Pains fourrés aux framboises; Pommes de terre au lait ribot; Fraises et Malo à la menthe; Lunettes et monocle aux petits suisses; Tartelettes meringuées au yaourt ananas; Cornets de laitue; Chips pur beurre; Crème de coco de Paimpol aux coques; Tortellini au beurre d'araignée de mer, Langoustines crousillantes; Crème glacée et espuma exotique au yaourt... s'invitent à votre table dans un esprit très breton!
Des "focus" (sur le petit suisse Malo, sur l'engagement biologique de l'entreprise Le Gall...) permettent par ailleurs d'en savoir plus sur les produits utilisés.