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LE GRAND MONARQUE
9791096339372
Nouveau
Un ouvrage mêlant portraits, photographies, anecdotes et recettes autour d'une maison au coeur de la tradition: Le Monarque. Nathalie et Bertrand Jallerat vous embarque dans l'univers de cette institution chartraine à l'histoire singulière.
Un établissement étoilé comprenant Hôtel, restaurant et Spa en phase avec son époque !
Ravioles à l'oseille, jaune d'oeuf et haddock, foie gras mi-cuit au lillet, risotto d'épeautre forestier, le Pèlerin,chocolat gusto...
| Nombre de page : | 224 |
| Parution : | NOVEMBRE 2018 |
| Auteur(s) : | Nathalie et Bertrand JALLERAT |
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