BAZAAR vibrant vegetarian recipes (ANGLAIS)

Sabrina Ghayour, auteure référence sur la cuisine perse nous revient ici avec son nouvel ouvrage synonyme de voyage des sens!

Bazaar vous embarquera dans un univers 100% végétarien aux saveurs variées de l'Orient. Une célébration du légume qui séduira même les carnivores les plus assidus grâce à ses recettes simples et des photographies mettant l'eau à la bouche.

Pressez vous dans vos commerces pour acheter les épices, les herbes et les aromates nécessaires à élaboration des recettes, mais surtout pas de panique, comme à son habitude Sabrina Ghayour vous explique dès son introduction de prendre vos libertés.

Voici quelques exemples des recettes classées en huit chapitres: light bite & sharing plates ( borad bean & ricotta dip, feta & spring onion stuffed potato skins, turmeric spinach & sweet potatp fritters ...),  egges & dairy (grilled halloumi flatbreads, aubergine & caramelized onion kuku, world's best toastie...), soups & bowl comfort (carrot fennel seed & red lentil soup,  sweet potato & lime soup...), pies, breads & pastries ( caramelized onion feta & olive tart, persian sweet saffron breads...), salads for all seasons, moreish mains, stores-cupboard sustenance, spectacular side, sweet treats.