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MOTS DE CUISINE

9782283021385

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Deux tomes sous coffret : tours de main et matériels, préparations et ingrédients. Un dictionnaire ludique, littéraire et informatif et illustré, qui montre l’incroyable richesse du vocabulaire culinaire français enrichi d’une trentaine de recettes originales. Préfacé par Michel Bras et Olivier Roellinger, il séduira les gourmets, les gourmands, les passionnés de la langue française.

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Nombre de page :240
Parution :octobre 2005
Auteur(s) :EMMANUELLE MAISONNEUVE JEAN CLAUDE RENARD

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