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Après Eric Dupond-Moretti, Gérard Darmon ou encore Eddy Mitchell, c'est au tour du chef Thierry Marx de nous offrir sous la réalisation de Laurence Monsénégo le dictionnaire de sa vie.
Le chef étoilé qui dirige plusieurs établissements dans le monde nous livre au travers d'un dictionnaire personnel et touchant des valeurs qui l'ont construit, qui l'ont réalisées et qui lui ont permis de s'épanouir à la fois en tant que chef cuisinier et chef d'entreprise.
Nombre de page : | 234 |
Parution : | NOVEMBRE 2019 |
Auteur(s) : | Thierry MARX - Laurence MONSÉNÉGO |
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