MA CUISINE ROUMAINE - un voyage culinaire mordant

Découvrez la cuisine traditionnelle roumaine dans cet ouvrage qui fera voyager vos papilles !

Organisé par types de plats vous trouverez : des entrées (zacusca, drob, boulettes de choux...), des soupes (ciorba d'épinard, soupe de quenelles de semoule...), des plats principaux (tarte doubroudja au fromage, mititei...), des plats de poissons (bortsch du pêcheur, maquereaux à la roumaine...) et des desserts (mucenici,gâteau aux loukoums à la sauce tomate...).

Entre chacun des chapitres, Britta Voegeli en profite pour vous présenter les différentes régions de la Roumanie.

Petit bémol : l'absence de sommaire/index et de pagination, prévoyez des post-it si vous voulez retrouver certaines recettes facilement.