LA CUISINE POLONAISE 101 RECETTES AU GOUT DU JOUR Agrandir

LA CUISINE POLONAISE 101 RECETTES AU GOUT DU JOUR

9782882502568

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L'essentiel de la cuisine polonaise traditionnelle est ici présenté de manière simple et moderne.
Harengs à la crème fraîche, Oeufs farcis, Zurek (Soupe aigre à la farine de seigle), Mizeria (Concombres à la crème fraîche), Boulettes de volaille à la sauce à l'aneth, Foie de veau à l'oignon et à la pomme, Lazanki (Nouilles au chou et aux champignons), Kopytka (Petits sabots de pomme de terre), Gruau de sarrasin aux cèpes, Babeczki (Tartelettes à la crème vanille), Crêpes as fromage frais, Sernik (Gâteau au fromage frais), Knedle (Boulettes de pommes de terre farcies aux fraises)...ce n'est pas moins de 101 recettes proposées dans cet ouvrage appétissant et joliment illustré de photographies de chaque plat.

17,06 €

Nombre de page :238
Parution :novembre 2011
Auteur(s) :WIKTORIA BOSC

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