KITCHEN CONFIDENTIAL (édition 25ème anniversaire, anglais)

Le best-seller classique de la star de Parts Unknown and No Reservations : édition 25e anniversaire, avec une nouvelle introduction par Irvine Welsh.

Après vingt-cinq ans de sexe, de drogue, de mauvais comportement et de haute cuisine, le chef et romancier Anthony Bourdain a décidé de tout dire - et il voulait tout dire.

De sa première huître dans la Gironde quand il était enfant, à sa position discrète de lave-vaisselle dans un restaurant de poissons honky-tonk à Provincetown, de Tokyo à Paris et retour à New York encore, les contes de Bourdain sur la cuisine sont aussi passionnés qu'imprévisibles, aussi choquants que drôles.