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PARIS GOURMAND
9782847683172
Nouveau
"Paris gourmand" emmène son lecteur à la rencontre d'une trentaine d'artisans parisiens et présente leurs boutiques et leurs produits phares.
Christophe Vasseur et son pain des amis, Bruno Jeusselin et son fromage de tête, Jean-Marie Charcelley et son rôti de veau, Marie Quatrehomme et sa fourme d'Ambert, Carl Marletti et son cinq-cents feuilles... autant d'hommes et de femmes attachés à perpétuer des recettes de tradition et respectueux de produits d'exception.
| Nombre de page : | 138 |
| Parution : | mars 2012 |
| Auteur(s) : | GERARD CAMBON et CLAIRE DELBOS |
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