9791094136478
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Dernier paru dans la collection des Ateliers d'Argol, voici un petit essai qui explore tout ce que l'on peut savoir sur la moutarde: son histoire bien sûr, mais aussi la pénurie que l'on a connu en 2022, un peu de botanique avec la culture des graines, mais aussi la fabrication de vinaigre et de moutarde maison... avec des recettes aussi bien nature que aromatisées.
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Date de disponibilité:
Nombre de page : | 88 |
Parution : | 22 mars 2023 |
Auteur(s) : | Caroline GUEZILLE |
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