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INCROYABLES VINAIGRES

9791091713221

Nouveau

Un ovni littéraire et culinaire, objet graphique incroyable comme souvent aux éditions Keribus, qui mêle portraits, recettes, histoires, et photographies.

Qu'est-ce qu'un vinaigre de cépage? la durée de vieillissement influe-t-elle sur le goût ? quid du shrub ? les 4 voleurs ?

Et côté recettes, légumes au tosazu végétal, tarte au vinaigre, meringues, oeuf confit, pickles... il y en aura pour tous les goûts, même les plus étonnants !

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Nombre de page :190
Parution :3 mai 2023
Auteur(s) :Anne-Charlotte DE LANGHE, Keda BLACK et Martin BRUNO

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