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9783985410477
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Livre en allemand
"The Restaurant" est situé dans le légendaire hôtel "The Dolder Grand" en Suisse et est sans pareil. C'est là que le grand chef Heiko Nieder a développé sa signature culinaire incomparable. Des plats surprenants et précis, comparables à de magnifiques constructions soigneusement planifiées. Des délices tels que la selle de chevreuil aux herbes du jardin et à l'angostura ou le homard aux fraises et à l'estragon
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Date de disponibilité:
Nombre de page : | 384 |
Parution : | Juin 2021 |
Auteur(s) : | Heiko NIEDER |
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