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THE RESTAURANT (allemand)

9783985410477

Nouveau

Livre en allemand

"The Restaurant" est situé dans le légendaire hôtel "The Dolder Grand" en Suisse et est sans pareil. C'est là que le grand chef Heiko Nieder a développé sa signature culinaire incomparable. Des plats surprenants et précis, comparables à de magnifiques constructions soigneusement planifiées. Des délices tels que la selle de chevreuil aux herbes du jardin et à l'angostura ou le homard aux fraises et à l'estragon 

85,21 €

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Nombre de page :384
Parution :Juin 2021
Auteur(s) :Heiko NIEDER

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