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HABITAT, DIE NEUE TIROLER KUCHE (allemand)
9783985410682
Nouveau
Le Christoph Krabichler présente dans cet ouvrage les traditions culinaires et alimentaires de la région alpine du Tyrol : 50 recettes uniques de la cuisine traditionnelle tyrolienne - interprétées de manière moderne et créative et les portraits passionnants de 11 producteurs régionaux engagés
Risotto d'orge au fromage de montagne ou encore tartare d'agneau aux herbes printanières.
| Nombre de page : | 240 |
| Parution : | Novembre 2023 |
| Auteur(s) : | Christoph KRABICHLER |
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