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ONE CHEESE TO RULE THEM ALL (anglais)
9781761501258
Nouveau
Un livre en anglais, tout en illustrations, pour découvrir 100 fromages du monde entier, guidé par deux juges des World Cheese Awards.
Êtes-vous un fin connaisseur de Comté ou votre cœur penche-t-il pour le Rogue River Blue ? Savez-vous distinguer un Brie d’un Camembert ? Connaissez-vous un fromage indien primé et sauriez-vous reconnaître un poussoir à fromage ? Patrick McGuigan et Carlos Yescas, juges des World Cheese Awards, possèdent une connaissance approfondie acquise au fil d’années de voyages et de dégustations. « One Cheese to Rule Them All » est une synthèse de cette expérience à travers 100 profils de fromages primés, offrant une plongée captivante dans l’univers des fromages d’exception, entre culture, terroir et histoire.
Attendez-vous à des histoires et des statistiques fascinantes, et à une odyssée à travers le délicieux monde du fromage pour découvrir LE fromage qui les gouverne tous.
| Nombre de page : | 224 |
| Parution : | novembre 2025 |
| Auteur(s) : | Patrick McGuigan et Carlos Yescas |
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