GUEULETON

Le livre qui reprend les différents numéros du magazine des Bons Vivants. Une balade gourmande à travers la France, et 72 recettes qui sentent bon le terroir. On début au Sud-Est avec le printemps: soleil couchant dans les Alpilles, Trinité provençale, Joseph Viola pour des pâtés sans cinéma. Puis on part dans le Nord-Ouest, l'Eté avec Toues sur la Loire, canard et Bretagne côté terre. An Automne, place au Sud-Ouest, pour aller aux cèpes, le délice de sale gueule de la Lamproie ou encore Jean Barrère. Hiver enfin, avec le Nord-Est: Jura vu du ciel, Thibaut Wirtz et autre coup de pied dans le Ballon des Vosges.