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BETHLEEM
9782263188527
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Une célébration de la cuisine palestinienne, avec des recettes classées par saisons et pour tous les moments de la journée. Oeufs au sumac, mujadara, salade de figues, kefta en feuilles de vigne, brioche Mistaka, makloubeh de chou-fleur, épaule de cochon rôtie...
Au total, 90 recettes familiales et traditionnelles, depuis le quartier où a grandi Fadi Kattan jusqu’aux plages de Gaza en passant par les rivages de la mer morte.
| Nombre de page : | 240 |
| Parution : | 7 novembre 2024 |
| Auteur(s) : | Fadi KATTAN |
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