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CUISINIERE MARSEILLAISE
9782368420348
Nouveau
Un joli carnet de recettes manuscrites dédié à la cuisine marseillaise et ses traditions.
Entrées, plats et garnitures, desserts, sauces et boissons, découvrez à travers une cinquantaine de recettes les plats typiques de Marseille.
Soupe de moules à la marseillaise, sardines à l'escabèche, anchoïade, beurre d'oursins, petits farcis provençaux, la véritable bouillabaisse, poulet au pastis, pieds et paquets à la marseillaise, fougassettes, tarte à la fleur d'oranger, estouffadou...
Un beau voyage culinaire !
| Nombre de page : | 66 |
| Parution : | 2012 |
| Auteur(s) : | Sonia EZGULIAN |
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