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CUISINIERE MARSEILLAISE

9782368420348

Nouveau

Un joli carnet de recettes manuscrites dédié à la cuisine marseillaise et ses traditions.

Entrées, plats et garnitures, desserts, sauces et boissons, découvrez à travers une cinquantaine de recettes les plats typiques de Marseille.

Soupe de moules à la marseillaise, sardines à l'escabèche, anchoïade, beurre d'oursins, petits farcis provençaux, la véritable bouillabaisse, poulet au pastis, pieds et paquets à la marseillaise, fougassettes, tarte à la fleur d'oranger, estouffadou...

Un beau voyage culinaire !

15,64 €

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Nombre de page :66
Parution :2012
Auteur(s) :Sonia EZGULIAN

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