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JOUR DE MARCHE A SOMMIERES
9782956773726
Nouveau
En faisant son marché à Sommière on peut s'installer en terrasse pour déguster un verre de vin local. C'est ainsi que Ludovic (photographe) et Sophie (merchandiser et scénographe) ont eu envie de capturer ce qui fait l'essence de ce marché. Une foule compacte, des commerçants, une ambiance mais surtout des produits !
Dans cet ouvrage vous ne trouverez pas de recettes languedocienne ou provençales typiques. Les auteurs ont choisi de réinventer les ingrédients les plus caractéristiques du marché en leur apportant une touche d'exotisme ! Des recettes simples, des produits vrais et surtout un marché à découvrir ! (Brochette d'agneau à la sauce verte, calamars à l'ail confit, riz au lait à l'indienne et abricots rôtis, ceviche de marbré aux olives, etc.)
Abricot, agneau, amandes, anchois, asperge, aubergines, avocat, boudin blanc, brandade... jusqu'au veau et au vin, ici tout est authentique !
| Nombre de page : | 64 |
| Parution : | 2025 |
| Auteur(s) : | BABONNEAU Sophie ; Bollo Ludovic |
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