LE MARCHE DES ENFANTS ROUGES

Fondé sous Louis XII Le Marché Des Enfants Rouges est une institution du troisième arrondissement de Paris. Lieu d'échange et de convivialité découvrez à travers les pages de ce nouvel ouvrage les principaux acteurs qui font vivre ce lieu emblématique ainsi que leurs recettes.

Moules de groix au gorgonzola, tarte au chocolat, tajine des enfants-rouges, couscous de poulet, la fondue, salade du Bangladesh...