Aucun produit
Produit ajouté au panier avec succès
Il y a 0 produits dans votre panier. Il y a 1 produit dans votre panier.
- Retirer ce produit de mes favoris
- Ajouter ce produit à mes favoris
PAPILLES N°57
9782912559210
Nouveau
L'Association des Bibliothèques gourmandes revient avec un nouveau numéro de la revue Papilles, dédié aux cuisines africaines, coproduction de l'exposition marseillaise Africa2020 par la Mission française du patrimoine et des cultures alimentaires, des grandes Tables, Chefs in Africa.
L'Afrique subsaharienne par le menu à travers 11 cuisinier.e.s, variations autour du gluant, projet OLEL, préservation du patrimoine culinaire grâce aux indications d'origine, Marseille l'Africaine, les "mbaqanga", histoire culinaire et musicale ou encore un who's who des cuisines africaines.
| Nombre de page : | 152 |
| Parution : | 2022 |
| Auteur(s) : | Collectif sous la direction de Mayalen Zubillaga |
30 autres produits dans la même catégorie :
Filtre (8678 produits)
Articles récents
-
Dédicaces Spéciales Guillaume Gomez
Pour les fêtes 2022, commandez un ou plusieurs livres de Guillaume Gomez, nous les faisons dédicacer et vous les...
Raviolis, baos et dumplings en tous genre !
Asiatiques ou pas, les raviolis, baos, gyozas et autres dumpligs font fureur.
One Pot
Le grand retour du One Pot: tout dans une cocotte ou une casserole.
Nos Partenaires
