9782744908491
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De petites illustrations (pas de photos) accompagnent près de 80 recettes: burritos, enchiladas au fromage, tortillas de farine de blé ou de maïs, tamales, sauces, moles (oigons rouges, sauce verte ou jaune...), haricots aux piments grillés et lardons, piments farcis, riz a la mexicaine, ceviche de crevettes ou de pétoncles, dinde à la mexicaine, poulet au maïs, compote de patate douce et ananas, glace à l'avocat, sablés aux cacahuètes...
et des boissons: chocolat épais, eau de tamarin, orgeat de noix de coco...
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Date de disponibilité:
Nombre de page : | 158 |
Parution : | Mars 2010 |
Auteur(s) : | ZILAH DE JESUS ALONDRA RAMIREZ |
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