MES MEILLEURES RECETTES SIMPLES ET GOURMANDES (poche)

Version poche et sans photo du grand classique de Paul Bocuse.
De l'entrée au dessert, des volailles au légumes, de la truffe à l'écrevisse, retrouvez ici un peu plus de cent recettes -illustrées- qui ont fait le succès de Paul Bocuse : soupe VGE, sauce gribiche, escargots à la bourguignonne, écrevisses à la bordelaise, tarte au citron, poires au vin, poulet sauté marengo, épaule de mouton braisée aux navets, oeufs brouillés à la truffe, fricassé de coquilles Saint-Jacques à la crème, rôti de thon, oeufs mollets béarnaise, boeuf mode...