ENSEMBLE

On ne présente plus Jamie Oliver, célèbre chef anglais, qui cette fois-ci revient avec un livre de recettes familiales qu'il dédie aux soignants du NHS.

Plus de 120 recettes faciles à partager du brunch au pique-nique, en passant par le dîner de fête ou les festins de dernière minute : focaccia au miel, poivrons parfaits en pickles, îles flottantes à la rhubarbe & à la crème anglaise, naan au fenouil, riz moelleux à la noix de coco, semifreddo au chocolat, saumon farçi, pudding d'été de Wimbledon, poulet croustillant au pesto, mousse au chocolat blanc soyeuse, gâteau de légumes satisfaisant, gâteau au panettone et à la banane...

Petit plus : les recettes sont pour 6 à 12 personnes suivant la catégories, avec des parties de la recette à faire d'avance pour plus de facilités. Et un chapitre nutrition détaillant les calories et nutriments de chaque recette est proposé à la fin de l'ouvrage.

Un regret, les recettes sont classées avec des thématiques très personnelles (brunch festif, soirée mexicaine, réconfort coloré, fête des récoltes, tête-à-tête, péché mignon) et il peut donc être compliqué de s'y retrouver.