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VINGT-TROIS SOUPES DE BIENVENUE

9782490083428

Nouveau

Michel Troisgros livre dans cet élégant cahier piqué au fil bleu (couleur des illustrations façon fusain) les recettes des soupes de bienvenue offertes aux clients de la Colline du Colombier. Velouté de lentilles à la vanille. Soupe de concombres à l'avocat, bouillon gitan, crème de fenouil à l'amande, soupe de céleri au charolais ou encore velouté rouge et perles du Japon...

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Nombre de page :36
Parution :2019
Auteur(s) :Michel et Marie-Pierre TROISGROS

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