CHOCOLATS GOURMANDS ET SAINS A FAIRE SOI-MEME

Un livre à quatre mains écrit par deux naturopathes pour faire ses chocolats soi-même. Une première partie faite d'interviews, d'explications, de conseils, de technologie...

Des recettes ensuite, axées autour de la santé (chocolat aux algues, chocolat aux graines de chanvre, chocolat cru aux noisettes et raisins secs), de la gourmandise (chocolat gingembre mangue, pâte à tartiner végane, chocolat au sel gris, fudge aux épices), et enfin des do it yourself (tissu alimentaire enduit, sucettes pour chocolat chaud, calendrier de l'Avent).