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MES IRRÉSISTIBLES RECETTES AU CHOCOLAT !

9782360981427

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Le chocolat, oui ! Mais les produits industriels gras et sucrés, non merci. Ce livre propose de réaliser des recettes avec des produits de qualité, sains et bio.

Cinq catégories gourmandes : les gâteaux (fondant intense façon irish-coffee, moelleux miel et noisette, charlotte au chocolat noir et piment d'espelette, roulé chocolat-mandarine...), les fruits et chocolat (entremets fondants fraise-chocolat, bavarois Belle-Hélène, tartelettes aux framboises et ganache intense, brownie-clafoutis-tonka...), les friandises du goûter (cookies chocolat-pécan, brioche tressée au chocolat, chocolat chaud, muffins à la vapeur...), les mousses crèmes flans et entremets (mousses végétales, crème chocolat-grand marnier, chocolat liégeois, tiramisu léger, petits pots choco-menthe au thé vert...) et les mignardises (orangettes-gingembre, sucetes au chocolat, truffes vegan, mendiants de Noël...).

11,37 €

Nombre de page :120
Parution :septembre 2014
Auteur(s) :Marie Chioca

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