9780804187794
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Le magazine culte de la food propose de se plonger dans les spécialités asiatiques. Rouleaux de printemps, dumplings, okonomiyaki, soupe miso et palourdes, onigiri, poulet à la citronnelle, crevettes Kung Pao.
Le tout entrecoupé d'explications produits, de dessins explicatifs pour certains gestes techniques, de portraits de chefs.
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Date de disponibilité:
Nombre de page : | 272 |
Parution : | 2015 |
Auteur(s) : | Peter MEEHAN et LUCKY PEACH |
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