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101 EASY ASIAN RECIPES (anglais)

9780804187794

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Le magazine culte de la food propose de se plonger dans les spécialités asiatiques. Rouleaux de printemps, dumplings, okonomiyaki, soupe miso et palourdes, onigiri, poulet à la citronnelle, crevettes Kung Pao.

Le tout entrecoupé d'explications produits, de dessins explicatifs pour certains gestes techniques, de portraits de chefs.

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Nombre de page :272
Parution :2015
Auteur(s) :Peter MEEHAN et LUCKY PEACH

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