PIZZA: authentic, rustic, artisanal (ANGLAIS)

Un superbe livre toilé, en anglais, et qui propose les meilleures recettes de pizza. De la margherita traditionnelle aux créations gourmandes agrémentées d'ingrédients artisanaux, chaque recette offre la chance de découvrir de nouvelles combinaisons de saveurs et techniques.

Ce livre permettra aussi bien aux amateurs chevronnés qu'aux novices de tout apprendre, du pétrissage de la pâte parfaite à la sélection du bon mélange de garnitures et à la fermentation du levain fait maison.