LE BEAUFORT DE L'ALPAGE AUX PAPILLES Agrandir

LE BEAUFORT DE L'ALPAGE AUX PAPILLES

9791069931886

Nouveau

Un petit ouvrage qui propose des recettes pour l'apéritif (allumettes panées, macarons de polenta à la mousse de Beaufort), des entrées froides ou chaudes (aumonières de poire au Beaufort, salade César au Beaufort), des plats (bagel aux oeufs gratinés au Beaufort, éventail de pommes de terre au Beaufort) et même des desserts avec l'utilisation de la Ricotte.

Le tout entrecoupé de passages sur la vallée du Beaufortain et du Val d'Arly, sur la vallée de la Tarentaise et sur la vallée de la Maurienne.

9,38 €

Nombre de page :128
Parution :Décembre 2018
Auteur(s) :Syndicat de Défense du Fromage Beaufort

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