À QUELLE SAUCE LE ROQUEFORT VA T-IL ÊTRE MANGÉ ?

Sous-titré "Petit précis de recettes et autres secrets liés au roquefort", ce petit ouvrage est le fruit d'un projet pédagogique intitulé "La mémoire de mon village à travers les cinq sens" conçu par les enfants de l'école de Roquefort.
Recettes, petits conseils et histoire (fabrication, affinage, commercialisation) du roquefort qui pour certain est "bien plus qu'un fromage: un art de vivre !"