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À QUELLE SAUCE LE ROQUEFORT VA T-IL ÊTRE MANGÉ ?

9782912690517

Nouveau

Sous-titré "Petit précis de recettes et autres secrets liés au roquefort", ce petit ouvrage est le fruit d'un projet pédagogique intitulé "La mémoire de mon village à travers les cinq sens" conçu par les enfants de l'école de Roquefort.
Recettes, petits conseils et histoire (fabrication, affinage, commercialisation) du roquefort qui pour certain est "bien plus qu'un fromage: un art de vivre !"

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Nombre de page :79
Parution :2014
Auteur(s) :Collectif

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