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ET VOUS ? ETES-VOUS PLUTOT CREPE OU GALETTE ?

9782843468964

Nouveau

Cinq musées bretons se sont associés pour vous livrer l'histoire de la crêpe ou galette bretonne.

De la différence entre la crêpe et a galette, en passant l'archéologie des crêpes bretonnes, sans oublier ses différentes représentations, ou encore les différences régionales, grâce à des archéologues, historiens et ethnologues vous deviendrez incollable en "crêpologie".

Richement illustré, cet ouvrage nous plonge dans l'histoire d'un plat emblématique de la gastronomie française !

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Nombre de page :124
Parution :juillet 2020
Auteur(s) :COLLECTIF

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