9782843468964
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Cinq musées bretons se sont associés pour vous livrer l'histoire de la crêpe ou galette bretonne.
De la différence entre la crêpe et a galette, en passant l'archéologie des crêpes bretonnes, sans oublier ses différentes représentations, ou encore les différences régionales, grâce à des archéologues, historiens et ethnologues vous deviendrez incollable en "crêpologie".
Richement illustré, cet ouvrage nous plonge dans l'histoire d'un plat emblématique de la gastronomie française !
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Date de disponibilité:
Nombre de page : | 124 |
Parution : | juillet 2020 |
Auteur(s) : | COLLECTIF |
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