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CUISINIERE NAPOLITAINE

9782357521117

Nouveau

Un ouvrage qui met en lumière les recettes locales et les produits régionaux de Naples et de la côte amalfitaine.

Découvrez une sélection d'entrées (maritata, polpo alla luciana...), de plats et garnitures (calamari ripieni di Debora, ravioli caprese...), de desserts (pastiera, zeppole di San Giuseppe...), de conserves (passato di pomodor, pomodori pelati...) et de boissons (limoncello, vino bienco con le pesche...).

A noter : l'ouvrage ne contient pas de photo des recettes.

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Nombre de page :78
Parution :septembre 2011
Auteur(s) :Sonia EZGULIAN

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