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RECETTES ITALIENNES D'HIER ET D'AUJOURD'HUI
9782017138174
Nouveau
Nouvelle édition en français.
Mimi Thorisson est de retour, cette fois-ci pour partager son amour de la cuisine italienne. Cocktails et antipasti (poivrons rôtis, aubergine à la parmigiana, oeuf cocotte à la poutargue, vitello tonnato), primi avec bien évidemment la pasta, secondi (polpette de Sophia Loren, escalope à la pérousienne), légumes (salade d'artichauts, puntarelle à la romaine) et enfin les desserts (sabayon, torta della Nonna).
Le tout magnifiquement illustré avec des photographies qui font voyager à travers toute la péninsule.
| Nombre de page : | 304 |
| Parution : | septembre 2021 |
| Auteur(s) : | Mimi THORISSON |
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