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GRAS

9791094136348

Nouveau

Un petit nouveau dans la collection "Les Ateliers d'Argol" dans lequel Victor Coutard auteur et journaliste s'attaque au gras.

Un récit unique, à lire dans l'ordre ou le désordre, un mélange de savoirs, de réflexions, d'anecdotes et de recettes. Un livre classé en trois parties: comprendre- savourer - pratiquer.

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Nombre de page :112
Parution :AVRIL 2019
Auteur(s) :Victor COUTARD

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