GIADA'S ITALY

Giada De Laurentiis chef, auteure et personnalité de l'audiovisuel vous plonge dans son univers et ses origines italiennes. Une balade contée avec gourmandise mêlant recettes et histoires. Un ouvrage peu traditionnel, une âme italienne avec son twist californien de quoi faire saliver et donner envie de voyager!

Candied prosciutto, grappa poached pears with speck, spicy sausage and escarole soup, cacio e pepe with pancetta and arugula, lemon sole oreganata, barolo braised short ribs, tomato avocado and escarole salad,  creamy polenta with spinach, fennel upside down cake...