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Beerstronomy (Anglais)
9789401449175
Nouveau
Version anglaise du livre Beerstronomy :
Voilà un bel hommage au patrimoine culinaire belge !
Beerstronomy met en valeur les produits, et vous fait profiter des meilleurs plats de la cuisine de brasserie. Pour chaque recette, un accord mets-bière vous sera proposé.
En voici quelques exemples : Beef stew with Gouden Carolus Classic ; Coq à la bière with Bruinen Os ; Fried cod with a sauce of Limburgse Witte ; Bushamisu with Bush de Noël ; Sweetbread croquettes with endives and miso ; Glazed belly pork with noodles and shiitake ; Scallops, courgette and nori
A noter : ce livre vous demandera parfois un peu de recherche pour vous procurer certains produits
| Nombre de page : | 272 |
| Parution : | Août 2018 |
| Auteur(s) : | Erik Verdonck |
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