FOOD YOU WANT TO EAT

Thomas Straker est à l'avant-garde d'une nouvelle génération de chefs qui abolissent les frontières entre professionnels et cuisiniers amateurs, et il sait exactement ce que tous ses fans ont envie de déguster. Chef de formation classique et propriétaire du restaurant Straker's, il a conquis des millions de personnes grâce à ses plats de saison savoureux, préparés avec style et panache. Dans son premier ouvrage, Straker dévoile son savoir-faire culinaire à ses nombreux fans affamés, proposant des recettes raffinées, ambitieuses et délicieuses comme les gnocchis frais aux fèves et au pesto, la mozzarella de bufflonne au fenouil confit et au piment, le beurre de moelle, la mousse au chocolat au caramel et aux noisettes, et bien d'autres encore.