9782737383298
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Un ouvrage entier dédiés aux classiques de la pâtisserie bretonne, petits gâteaux (sablés, galettes, palets), gâteaux (kouign amann), que vous trouverez en version traditionnelle puis sous des formes plus surprenantes à travers des recettes comme le palet géant ganache chocolat blanc et pistaches, le gâteau breton aux poires et chocolat, la bûche petit-beurre et chocolat ou encore les palets crème de marrons meringuée.
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Date de disponibilité:
Nombre de page : | 96 |
Parution : | Mai 2020 |
Auteur(s) : | Isabel LEPAGE |
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