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LES PÂTES ET TARTES DE CHRISTOPHE
9782732464930
Nouveau
LEÇON DE PÂTISSERIE N° 3. Après "Les gâteaux de l'avent" et "Les chocolats et petites bouchées", du grand chef pâtissier, c'est au tour des pâtes feuilletée, brisée, sablée, à chou, à quiche ou à beignet de ne plus avoir plus de secrets pour vous. Toutes les techniques sont racontées, expliquées et détaillées en photos.
| Nombre de page : | 96 |
| Parution : | Janvier 2017 |
| Auteur(s) : | CHISTOPHE FELDER |
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