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LES PÂTES ET TARTES DE CHRISTOPHE

9782732464930

Nouveau

LEÇON DE PÂTISSERIE N° 3. Après "Les gâteaux de l'avent" et "Les chocolats et petites bouchées", du grand chef pâtissier, c'est au tour des pâtes feuilletée, brisée, sablée, à chou, à quiche ou à beignet de ne plus avoir plus de secrets pour vous. Toutes les techniques sont racontées, expliquées et détaillées en photos.

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Nombre de page :96
Parution :Janvier 2017
Auteur(s) :CHISTOPHE FELDER

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