PAIN D'EPICES - RECETTES SALEES & SUCREES

Il n'existe pas qu'une seule façon de manger du pain d'épices : il peut aussi être l'ingrédient de nombreuses recettes ! Ce livre vous en propose 34 recettes, salées (crumble de boudin et pain d'épices, salade de mâche au canard et pain d'épices, carré d'agneau au miel et pain d'épices, tagine de pigeons au pain d'épices et pruneaux, verrines festives de tiramisu de foie gras sur lit de pain d'épices...) et sucrées (pain d'épices perdu aux fruits secs, charlotte aux fraises et pain d'épices, sabayons de fruits rouges et pain d'épices, tartelettes au pain d'épices, velouté de cassis au pain d'épices, gratin de fruits express, whoopies pain d'apices, poire farcies au pain d'épices, soufflé au pain d'épices...).