SOYEZ BIEN DANS VOTRE ASSIETTE JUSQU'A 80 ANS ET PLUS

Ré-édition d'un classique paru initialement en 1980, partant du constat de l'explosion des pathologies dégénératives, ce livre du Docteur Catherine Kousmine est plus que jamais d'actualité. La première partie traite des aliments, à travers une étude sociologique et comportementale des choix faces aux aliments, de la chimie des éléments, de la digestion, de la catalyse, des vitamines et oligoéléments. La deuxième partie s'attache aux maladies dégénératives de l'homme, à travers des études de cas concrets, la troisième partie traitant spécifiquement des cancers, de la polyarthrite chronique évolutive et de la sclérose en plaque.