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QUINOA

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Le légume (une des meilleures protéines végétales de la planète) se décline en 60 recettes, des entrées aux desserts. Après l'histoire du produit, ses qualités, ses dérivés, ses utilisations, suivent les gressins au quinoa soufflé, les cookies au fromage de brebis, rouleaux de printemps sauce cacahuètes, pâtés aux légumes, crèmes aux pommes, scones à l’orange ou pain d’épices…

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Nombre de page :99
Parution :septembre 2007
Auteur(s) :SAULSBURY CAMILLA

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