BARBECUE VEGETARIEN

Et pourquoi le barbecue ne serait-il réservé qu'à faire griller de la viande ou du poisson ? Pourquoi ne pourrait-on pas y faire cuire des légumes ou des ingrédients stars végétariens ?
"Boulettes de haricots rouges, sauce pimentée au chocolat", Sandwiches aux poivrons grillés et à la feta, Tofu tikka masala, Brochettes de fenouil et tofu à l'orange, Brie entier rôtie au miel et aux noix, "Roulés de courgettes au chèvre, sauce yaourt à l'estragon", Betteraves en croûte de sel, Brochettes d(ananas au caramel salé, Brioche perdu au thé Earl Grey...
35 recettes pour une cuisine simple au grill ou au barbecue.