BUTCHER + BEAST (anglais)

Depuis près d'un siècle, le Beatrice Inn s'impose et se renouvelle dans le West Village à New-York. Tour à tour lieu fréquenté par Hemingway ou Fitzgerald, restaurant italien ou boîte de nuit, il est racheté en 2016 par Angie Mar qui lui donne une âme bien particulière.

Au travers de plus de 80 recettes, Angie Mar nous plonge dans son univers, nocturne et glamour, où le champagne côtoient les plats de viandes. Un endroit propice à la célébration et à l'hédonisme...