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LA POITRINE, DIX FACONS DE LA PREPARER

9782352553694

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Aux éditions de l'Epure, Patrick Cadour entrepreneur chroniqueur culinaire qui a grandi sur les rivages de la Bretagne et de l'Afrique, vous propose ses dix façons de préparer la poitrine : tendron de veau rôti, tétine à l'espagnole, ventrèche de thon au gingembre et sansho, poitrine de porc croustillante...

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Nombre de page :24
Parution :octobre 2021
Auteur(s) :Patrick CADOUR

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