YOGI FOOD (nouvelle édition 2025)

Qu'est-ce qu'un yogi? Qualifiant à l'origine un sage pratiquant le yoga, un yogi est une personne qui pratique la méditation ou encore des exercices corporels. Plus qu'une discipline, le yoga peut être un mode de vie! Alors forcément l'alimentation en fait partie.

Cet ouvrage écrit par Clémence Erpicum, apprentie yogi et professeure de yoga, auteure du blog 3heure48minutes propose de vous initier, en théorie comme en pratique à ce mode vie. Vous comprendrez alors les bases du alimentation ayurvédique, mais aussi l'utilisation de la macrobiotique et l'impact d'une alimentation végétale sur votre corps.

Voici quelques exemple des recettes illustrées et photographiées dans le cadre d'un ashram en thaïlande: Lait d'or, tofu brouillé, bol du bouddha, pain butternut, bol macrobiotique, karmaburger, le dhal quotidien ...

Cet ouvrage s'inspire des grands principes de l'ayurveda , « science de la vie », pour vous aider à choisir les aliments les plus adaptés à vos besoins.
De la théorie à la pratique , vous découvrirez des conseils pour cuisiner comme un yogi et manger en pleine conscience, des postures de yoga qui facilitent la digestion, ainsi que des recettes de saison simples, saines et rapides à préparer.

Un livre parfait pour les amateurs de yoga ou de cuisine ayurvédique, à déguster entre deux séances !