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ASIA GOURMET
9782017252863
Nouveau
Fille de restaurateurs, Aveline (plus connue sous le nom d'Impératrice Wu) partage ici sa passion pour la cuisine asiatique. CHINE, JAPON, COREE DU SUD, TAÏWAN, THAÏLANDE, VIETNAM… font l'objet de 60 reportages pour découvrir les cultures culinaires de l’Asie de l’Est.
Mais aussi 40 recettes de chefs et de l’autrice pour explorer les multiples facettes des gastronomies asiatiques. 20 focus pour aller plus loin et découvrir les cuisines asiatiques à travers le cinéma, les animés, les dramas, la musique et la littérature.
Et enfin 400 adresses de restaurants, en France et dans chaque pays visité.
| Nombre de page : | 272 |
| Parution : | 9 octobre 2024 |
| Auteur(s) : | IMPERATRICE WU, illustrations Adrien MARTIN et Mélody UNG |
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