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50 CHEF.FE.S SE METTENT A TABLE

9782507057367

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Des recettes familiales sans fleurs ni espuma, par des chefs installés en Belgique. Onglet de boeuf, sauce camembert de Arold Bourgeois, chou farci de Laurent Folmer, lactofermentation par Stéphane Diffels, cannelés au comté, noix et citron confit de Barbara Hoornaert, butter saucisse de Emmanuelle Raga ou encore wok poulet gingembre soja de Jean-Philippe Watteyne.

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Nombre de page :208
Parution :6 octobre 2022
Auteur(s) :Myriam BAYA et Florence HAINAUT

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